Hledat Předplatné
Předplatné

Boj proti plýtvání potravinami v Česku

Organizace Zachraň jídlo, Food Waste Institut a potravinové banky bojují proti vyhazování jídla

Uzavřené téma o společnosti a životním stylu

Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.

2 minuty čtení
Co se děje?

Organizace jako Zachraň jídlo, Food Waste Institut a Česká federace potravinových bank se v Česku aktivně angažují v boji proti plýtvání potravinami. Ročně se na světě vyhodí 1,05 miliardy tun jídla, přičemž 60 % odpadu má původ v domácnostech. Tyto organizace pořádají kampaně, workshopy a využívají dotační programy ke snižování plýtvání, avšak změna chování veřejnosti je pomalá a vyžaduje pokračující edukaci a spolupráci. I přestože nové technologie, legislativa a firemní strategie přispívají k řešení problému, plýtvání jídlem zůstává výzvou vyžadující systematické úsilí.

Zdroje:

    Nejnovější
    Organizace Zachraň jídlo, Food Waste Institut a potravinové banky bojují proti vyhazování jídla
    19. 6. 2025: Každý rok se na světě vyplýtvá přes miliardu tun potravin, přičemž v Česku tvoří domácnosti 60 % tohoto odpadu a stále více organizací i firem se snaží o jeho záchranu.
     Tipy, čísla, řešení
    Kontext
    Dříve jsme psali...
    Související
    Příbuzná témata
    Jak šel čas
    Historický kontext
    🏦
    rok 1994
    Vznikla první potravinová banka v Česku
    Podle článku z 8. října 2020 byla první banka založena jako reakce na poptávku sociálních služeb a později vznikla celonárodní síť.
    Dala základ síti potravinových bank, která k roku 2020 čítala patnáct bank a slouží jako klíčový kanál pro přerozdělování neprodaného jídla.
    ♻️
    rok 2015
    Povinnost obcí zajistit oddělený sběr biologicky rozložitelného komunálního odpadu
    Článek z roku 2016 popisuje, že od roku 2015 mají obce tuto povinnost v rámci zlepšení nakládání s bioodpady.
    Posílilo zaměření na sběr bioodpadu.
    📊
    rok 2016
    Publikace studie Estimate of European Food Waste Levels
    Článek z října 2022 odkazuje na studii z roku 2016, která analyzovala úrovně plýtvání potravinami v EU.
    Studie ukázala, že přes polovinu potravinového odpadu v EU vzniká v domácnostech (uváděno 53 %), čímž se posunula pozornost ke změnám chování spotřebitelů.
    📜
    1. ledna 2018
    Novela zákona: povinnost větších obchodních řetězců darovat neprodané potraviny potravinovým bankám
    Ve více článcích (2020, 2022, 2023) je výslovně zmíněno, že od 1. ledna 2018 mají maloobchodní řetězce s prodejní plochou nad 400 m² povinnost poskytnout způsobilé potraviny bankám.
    Podle zdrojů vedla legislativa k výraznému nárůstu darovaných potravin a ke snížení množství potravinového odpadu v sektoru obchodu.
    💶
    1. září 2020 – 15. března 2021
    Dotační výzva na podporu potravinových bank (alokováno 150 mil. Kč)
    Článek z 8. října 2020 uvádí, že v rámci programu SFŽP/ EU bylo vyčleněno 150 milionů korun a že žádosti bylo možné podávat v uvedeném období.
    Podpora měla pokrýt až 95 % výdajů na budování či rekonstrukci skladů, nákup svozové techniky a vybavení — příjemci mohli rozšířit kapacity a zefektivnit svoz od obchodních řetězců.
    🔬
    2019–2022
    Tříletý terénní výzkum Mendelovy univerzity zkoumající domácí plýtvání (prohrabávání popelnic etc.)
    Články z února a dubna 2023 popisují, že výzkumníci mezi lety 2019 a 2022 sledovali až 900 domácností a analyzovali složení vyhozených potravin v různých typech zástavby a v různých obdobích (včetně covidových lockdownů).
    Výzkum zjistil, že průměrný člověk vyhodí výrazně více potravin, než si lidé myslí (uváděno průměrně 37 kg na osobu/rok) a že cílené intervence (edukace ve školách a workshopy) mohou snížit plýtvání — v jednom projektu o 11 %; také dokumentoval dopad covidových lockdownů na dočasné snížení plýtvání.
    🚚
    březen 2022
    Zahájení rozvážky zbylých teplých jídel organizací Zachraň jídlo (program "Zachraň oběd")
    Článek z 24. října 2022 uvádí, že od března téhož roku organizace rozváží zbylá jídla z výdejen/jídelen do azylových domů a sociálních zařízení.
    Umožnilo to operativní darování hotových jídel v souladu s HACCP omezeními a snížilo množství likvidovaných porcí v jídelnách; představuje praktické rozšíření přerozdělovacích kanálů mimo potravinové banky.
    Vytvořeno 28. 9. 2025 23:33
    Otestujte se
    Kvíz: Boj proti plýtvání potravinami v Česku
    Česko

    stát ve střední Evropě

    https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cb/Flag_of_the_Czech_Republic.svg

    Kontinent: Evropa

    Hlavní město: Praha

    Rozloha: 78.87 tis. km²

    Populace: 10.91 mil. (leden 2025)

    Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)

    HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)

    Track all markets on TradingView

    Data pocházejí z datové položky WikiData

    Strojově generováno

    Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.

    Poslední aktualizace: 3. 10. 2025 6:28:32