Expanze fastfoodových řetězců v Česku

AmRest, který provozuje řetězce KFC, Burger King a Pizza Hut, loni dosáhl zisku 519 milionů korun, což je o téměř čtyři procenta méně než předchozí rok. Tržby přesto vzrostly o osm procent na 7,2 miliardy korun. Průměrná útrata zákazníka stoupla na 261 korun. AmRest v Česku provozuje 182 restaurací, včetně 134 KFC, 15 Pizza Hut a 33 Burger King, přičemž KFC se rozrostlo o sedm nových poboček. Firma plánuje další expanzi a rozvoj rozvozu jídla ^[1].

Konkurence v českém fastfoodovém segmentu sílí s příchodem nového hráče. Dave's Hot Chicken, rychle rostoucí americký fastfoodový řetězec zaměřený na pálivé kuře, míří do Česka s podporou Azzurri Group ^[2].

McDonald's, další významný hráč, má v Česku 132 poboček a loni zvýšil tržby na 10,6 miliardy korun, čímž si udržuje silnou pozici na trhu ^[1].

Zdroje:

1. Fastfoodový řetězec AmRest loni vydělal přes půl miliardy

2. Po Popeyes se do Česka chystá další americký fastfood. Jeho zakladatel se vyučil v tříhvězdičkové michelinské restauraci

AmRest, provozovatel KFC a Burger King, loni vydělal 519 milionů korun

KFC (zkratka z historického názvu Kentucky Fried Chicken) je americká nadnárodní korporace a síť restaurací rychlého občerstvení, specializující se především na smažené kuřecí maso a hranolky; značka je součástí skupiny Yum! Brands.

Zakladatel Harland Sanders začal v roce 1930 na čerpací stanici v North Corbin v Kentucky prodávat smažené kuře. V roce 1939 přešel na smažení pod tlakem a v roce 1940 vytvořil směs 11 bylinek a koření zvanou „Original Recipe“. První franšízová provozovna Kentucky Fried Chicken vznikla v roce 1952 ve spolupráci s Petem Harmanem; na přelomu 60. a 70. let síť rychle rostla (přes 600 licencí v počátcích, 638 restaurací v roce 1968 a 3 500 v roce 1971).

Dnes KFC nabízí více než 400 různých produktů přizpůsobených místním trhům, přičemž základní nabídku tvoří kousky kuřete připravované podle tajného receptu Colonela Sanderse. Sortiment se liší země od země (například Chicken Pita, lososový sendvič či další lokální položky).

V České republice KFC začalo provozovat restaurace v roce 1994 (první na Vodičkově ulici v Praze). K lednu 2022 mělo v ČR 134 restaurací, z nich téměř čtyřicet v Praze; některé pobočky nabízejí i okénko Drive Thru. Provozovatelem v Česku je AmRest s.r.o. Společnost čelila také kritice a kontrolám: v červnu 2004 Úřad pro obchodní dohled v USA označil kampaň KFC se sloganem „jezte lépe“ za klamavou, ekologická skupina Dogwood Alliance kritizovala původ papíru používaného řetězcem, a v červnu 2025 byly v Dánsku uzavřeny všechny pobočky KFC kvůli zjištění umělého prodlužování trvanlivosti masa přelepováním etiket; v Česku pak v září 2025 novinář upozornil na možné podobné praktiky a Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila porušení v provozovně v Liberci a zahájila hromadné kontroly.

• Expanze McDonald's v Česku a změny nabídky
• Nové platební metody v maloobchodě a gastronomii v Česku
• Foodora rozšiřuje rozvoz jídla v ČR
• Ekonomické problémy v Agrofertu a investice do pečiva v Německu
• Avena rozšiřuje svůj vliv na středoevropském trhu s oleji

Kontinent: Evropa

Hlavní město: Praha

Rozloha: 78.87 tis. km²

Populace: 10.91 mil. (leden 2025)

Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)

HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)

Země: Spojené státy americké

Založil: Harland Sanders

CEO: Sabir Sami (Invalid Date - dosud)

Sídlo: Louisville

Web: https://www.kfc.com/ ({"appliedTo":{"val":"Spojené státy americké"}})

Země: Španělsko

Sídlo: Vratislav

Web: http://www.amrest.eu/

Země: Spojené státy americké

Založil: James McLamore

Sídlo: Miami-Dade County

Výnosy: 1.97 mld. (2012)

Čistý zisk: 117.7 mil. (2012)

Web: https://www.bk.com/ ({"appliedTo":{"val":"Spojené státy americké"}})

Web: https://www.pizzahut.com/ ({"appliedTo":{"val":"Spojené státy americké"}})