Vinařství je část zemědělství, která pěstuje vinnou révu a stará se o výrobu vína. Zahrnuje práci ve vinici (sázení, řez, sklizeň) i znalosti o výrobě vína, kterým se věda říká enologie.
Konsolidace na trhu českého vína
Stanislav Lancouch: Lahofer, Znovín a boj o dominanci na trhu českého vína
Uzavřené téma o
odvětví
Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.
2 minuty čtení
Co se děje?
Holding ZWG.WINE sjednotil vinařství Lahofer, Hanzel, Waldberg a Znovín Znojmo, čímž vytvořil významného hráče na trhu s přibližně tisícem hektarů vinic. Stanislav Lancouch zdůrazňuje, že identita jednotlivých značek zůstane zachována a nebudou sloučeny do jednoho celku.
Vinařský trh čelí výzvám, jako klimatická změna, nedostatek pracovní síly a nízká podpora státu, ale tradiční a velká vinařství si udržují svoji pozici na trhu.
Roste obliba sušších a perlivých vín, a přestože nealko víno je viděno jako budoucnost, Lancouch je k němu skeptický.
Zdroje:
Nejnovější
Stanislav Lancouch: Lahofer, Znovín a boj o dominanci na trhu českého vína
18. 12. 2025: Stanislav Lancouch vybudoval vinařský holding ZWG.WINE s významnou akvizicí Znovínu Znojmo a plánuje zachovat místní značky i posílit lokální produkci proti zahraniční konkurenci.
Kontext
Dříve jsme psali...
Související
Příbuzná témata
Jak šel čas
Historický kontext
🤝
podzim 2025
Vznik holdingu ZWG.WINE sloučením vinařství Lahofer, Hanzel, Waldberg a Znovín Znojmo
Vytvoření holdingu bylo strategickou akvizicí zahrnující Znovín Znojmo a spojilo téměř tisíc hektarů vinic na Znojemsku.
Vznik významného hráče na trhu; holding plánuje konsolidaci a splácení úvěrů, neplánuje další akvizice v horizontu 3–5 let.
🛡️
2025
Lancouch: zachování identity jednotlivých značek, žádná integrace do jednoho balíku
Stanislav Lancouch zdůraznil, že jednotlivá vinařství zůstanou nezávislá a nebudou sloučena do jedné značky.
Umožňuje pokračování samostatné produkce a marketingu jednotlivých značek; snižuje riziko ztráty zákaznické loajality.
🌡️
2025
Popis hlavních výzev trhu: klimatická změna, nedostatek pracovní síly, nízká státní podpora
Článek uvádí, že vinařství čelí vlivům klimatických změn, nízké efektivitě vinohradů, problémům se zaměstnáváním sezónních pracovníků a slabé podpoře státu.
Komplikuje rozvoj a export; motivuje k testování nových odrůd a pomalejší obnově vinohradů.
🥂
2025
Změna spotřebitelských preferencí: růst obliby sušších a perlivých vín
Spotřebitelé preferují sušší a perlivá vína; zároveň se zmiňuje potenciál nealko vín jako budoucnosti, i když Lancouch k nim skepticky přistupuje.
Ovlivňuje produkční zaměření vinařství (více sušších a perlivých odrůd); možné tržní příležitosti pro nové produkty.
💸
2025
Finanční tlak: náklady na vinohrady vyšší než výnosy z prodeje hroznů
Výnosy z vinohradů často nepokrývají náklady, vinaři tak upřednostňují výrobu vína a přímý prodej místo prodeje hroznů.
Zvyšuje vertikalizaci výroby a přímý prodej; směřuje k integrované produkci a marketingu u velkých hráčů.
🤝
2006
Příklad spolupráce moravských vinařství (sdružení V 8)
Článek z roku 2006 popisuje sdružení osmi vinařství (V 8), která začala intenzivně spolupracovat na marketingu a prezentacích, přičemž každé vinařství zachovalo samostatnou produkci.
Ilustruje historický precedens společné marketingové a prezentační spolupráce vinařů při zachování identity značek; poskytuje kontext pro současné konsolidační trendy.
📉
2025
Holding plánuje konsolidaci a splácení úvěrů, žádné další akvizice v příštích 3–5 letech
Po akvizici bude holding zaměřen na konsolidaci a snižování zadlužení místo pokračujících akvizic.
Omezení expanzivní strategie; stabilizace finanční situace holdingu před dalším růstem.
Co to je?
Vysvětlení pojmů
Co to je
Jak to funguje
Vinař pečuje o vinici – zúrodňuje půdu, zalévá, bojuje proti škůdcům a rozhoduje, kdy sklízet hrozny. Po sklizni se hrozny zpracují (lisování, kvašení, zrání) podle druhu vína. Kapacita vinařství se udává i v litrech nebo v hektarech vinic; některá malá rodinná vinařství dělají pár tisíc litrů, velká i desetitisíce.
Proč je to důležité
Vinařství ovlivňuje místní ekonomiku – dává práci, přispívá k exportu a cestovnímu ruchu. Kvalita a množství sklizně ovlivní ceny vína, spotřebitele i zemědělskou politiku; v Česku má vinařství historickou a kulturní hodnotu, zvláště na jižní Moravě.
Otestujte se
Kvíz: vznik holdingu ZWG.WINE a současné trendy na vinařském trhu
Znovín Znojmo
česká firma
Země: Československo
IČO: 46900144
Data pocházejí z datové položky WikiData
Strojově generováno
Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.
Poslední aktualizace: 27. 8. 2026 3:56:40