První český michelinský průvodce
Ana Rošová přináší do Slovinska světovou gastronomii u řeky Soči
Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.
Co se děje?
Aktuální stav: První český michelinský průvodce se připravuje k vydání a bude obsahovat zahraniční michelinské hvězdy, což do Česka přinese větší pozornost k místní gastronomii.[1]
Ana Roš (Ana Roš Stojan), trojnásobná michelinská šéfkuchařka známá pro restauraci Hiša Franko, je jednou z tváří spojených s průvodcem — v minulosti navštívila Prahu a ochutnala tam své menu, což bylo prezentováno jako potvrzení zájmu mezinárodních šéfkuchařů o českou scénu.[1]
Nový článek připomíná, že Ana Roš staví své pojetí gastronomie na lokálních surovinách a udržitelnosti ve své tříhvězdičkové restauraci u řeky Soči ve Slovinsku; to potvrzuje její status a relevance pro michelinský průvodce, i když popisuje její činnost mimo Česko.[2]
Vývoj: původní očekávání, že průvodce přispěje k posílení povědomí o české gastronomii a gastroturismu, zůstává relevantní; nové informace hlavně rozšiřují profil jedné z klíčových šéfkuchařek zmíněných v souvislosti s průvodcem a zdůrazňují její důraz na lokální suroviny a udržitelnost.[1][2]
Zdroje:
Ana Rošová přináší do Slovinska světovou gastronomii u řeky Soči
Přehled citací
Hodnocení Michelinu přináší Slovinsku velmi kritické a realistické hodnocení kulinářské scény. Financování spolupráce s Michelinem pochází z daní, které se vyberou z turistiky, takže věřím, že je to jeden z nejlepších možných způsobů propagace země
Od roku 2017 se pyšní titulem nejlepší kuchařka světa a v roce 2020, kdy bylo poprvé Slovinsko hodnoceno michelinským průvodcem, dostala své první hvězdy. Hned dvě a dnes má tři.
Do Prahy přijela slovinská gastronomická hvězda Ana Roš, jejíž restaurace má tři michelinské hvězdy.
Dříve jsme psali...
Česko se připravuje na první michelinský průvodce s gastronomickou hvězdou Ana Roš v Praze
Ana Roš
Slovinská šéfkuchařka
(13. 10. 2025)
3
Počet michelinských hvězd
(13. 10. 2025)
6%
Podíl místních hostů
(13. 10. 2025)
první průvodce
Vydání českého průvodce
(1. 10. 2025)
Hiša Franko
Místo restaurace
(13. 10. 2025)
Co a kdy?
Kvíz: První český michelinský průvodce a role Any Roš
Česko
stát ve střední Evropě
Kontinent: Evropa
Hlavní město: Praha
Rozloha: 78.87 tis. km²
Populace: 10.91 mil. (leden 2025)
Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)
HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Ana Roš Stojan
Slovene chef
Povolání: šéfkuchař
Narození: 31. prosince 1972
Místo narození: Šempeter pri Gorici
Státní občanství: Slovinsko (1991 - dosud)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Strojově generováno
Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.
Poslední aktualizace: 27. 2. 2026 0:33:36