Avena rozšiřuje svůj vliv na středoevropském trhu s oleji
Rostislav Hrbáček a Avena zásobují středoevropský gastrotrh oleji a sledují rychlé změny
Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.
Co se děje?
Společnost Avena, vedená Rostislavem Hrbáčkem, zásobuje restaurace v Česku, Rakousku a na Slovensku a v roce 2025 očekává tržby až 1,7 miliardy korun. Spotřeba olejů se přesouvá z domácností do gastronomie, kdy Češi v řetězcích utratili za kuchyňské oleje přes tři miliardy korun. Na trhu roste poptávka po řepkovém oleji díky nižší ceně, zatímco slunečnicový zdražuje a olivový si udržuje popularitu navzdory výraznému zdražení. Plochy řepky v Česku klesly od roku 2013 o 74 tisíc hektarů na 336 tisíc, kvůli klimatickým změnám a škůdcům je pěstování méně výhodné.
Zdroje:
Rostislav Hrbáček a Avena zásobují středoevropský gastrotrh oleji a sledují rychlé změny

Kdo si polepší, kdo tratí?
Pěstitelé řepky
Klesající osevní plochy řepky a zhoršená rentabilita pěstování snižují příjmy a stabilitu pěstitelů, což zhoršuje domácí soběstačnost. Důsledkem je vyšší tlak na export a přesuny plodin mezi sektory.
Preol (Agrofert)
Jako jeden z hlavních domácích zpracovatelů řepkového oleje je Preol vystaven výkyvům dodávek suroviny, ale současně může získat podíl při přesunu zpracování do potravinářského sektoru. Změny v oblasti pěstování a poptávky ovlivní jeho výrobu biopaliv i krmiv.
Agrofert
Skupina je významným hráčem v zpracování řepky a bude ovlivněna přesuny mezi výrobou biopaliv a potravinářských olejů; změny legislativy a trhu mohou znamenat rizika i příležitosti. Vlastnický a zpracovatelský význam jí dává střední strategickou váhu v sektoru.
Gastronomie (restaurace a provozy stravování)
Přesun spotřeby olejů z domácností do gastronomických provozů zvyšuje poptávku po olejích pro profesionální použití a po směsích odolných vysokým teplotám. To zlepšuje pozici gastrosegmentu jako klíčového odběratele dodavatelů olejů.
Spotřebitelé / domácnosti
Růst cen zemědělských výrobců a posuny v nabídce olejů zvyšují riziko dalšího přenesení nákladů na spotřebitele, zejména u základních potravin. To může snížit kupní sílu domácností a změnit spotřebitelské preference směrem k levnějším olejům.
Dovozci slunečnicového oleje / zahraniční dodavatelé (Ukrajina, Maďarsko)
Závislost na dovozech slunečnicového oleje z Ukrajiny a Maďarska činí dodávky citlivé na geopolitické a logistické šoky; současně zajišťují trh s rostoucí poptávkou. Výpadky či omezení mohou zvýšit ceny a narušit nabídku v tuzemsku.
Avena
Rodinná firma těží z růstu poptávky po potravinářských olejích v gastronomii a očekává zvýšení tržeb díky přesunu spotřeby mimo domácnosti. Pozice dodavatele pro gastro ji staví do výhodné pozice při změně preferencí trhu.
Maloobchodní řetězce
Retailové řetězce čelí změně struktury poptávky (dominance slunečnicového oleje, rostoucí zájem o řepkový a olivový olej) a tlaku na ceny z řetězce dodavatelů. Mohou částečně absorbovat nebo přenášet vyšší výrobní náklady na spotřebitele.
Dříve jsme psali...
1,7 mld. Kč
Očekávané tržby Avena
(8. 9. 2025)
>3 mld. Kč
Utraceno v obchodech
(8. 9. 2025)
60%
Podíl slunečnicového
(8. 9. 2025)
55%
Nárůst ceny oliv. oleje
(8. 9. 2025)
336 tis. ha
Plocha řepky v Česku
(8. 9. 2025)
R. Hrbáček
Vedoucí rodinné firmy
(8. 9. 2025)
Příbuzná témata
International Comparison
Historický kontext
Kvíz: Trh s potravinářskými oleji a společnost Avena (2025)
Česko
stát ve střední Evropě
Kontinent: Evropa
Hlavní město: Praha
Rozloha: 78.87 tis. km²
Populace: 10.91 mil. (leden 2025)
Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)
HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Rakousko
stát ve střední Evropě
Kontinent: Evropa
Hlavní město: Vídeň
Rozloha: 83.86 tis. km²
Populace: 8.98 mil. (2022)
Měna: euro (leden 1999 - dosud)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Slovensko
stát ve střední Evropě
Kontinent: Evropa
Hlavní město: Bratislava
Rozloha: 49.03 tis. km² (leden 2024)
Populace: 5.42 mil. (31. prosince 2024)
Měna: euro (leden 2009 - dosud)
HDP: 115.47 mld. EUR (2022)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Strojově generováno
Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.
Poslední aktualizace: 12. 10. 2025 5:49:30