Avena rozšiřuje svůj vliv na středoevropském trhu s oleji

Rostislav Hrbáček a Avena zásobují středoevropský gastrotrh oleji a sledují rychlé změny

Uzavřené téma o firmě a ekonomice

Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.

2 minuty čtení
Co se děje?

Společnost Avena, vedená Rostislavem Hrbáčkem, zásobuje restaurace v Česku, Rakousku a na Slovensku a v roce 2025 očekává tržby až 1,7 miliardy korun. Spotřeba olejů se přesouvá z domácností do gastronomie, kdy Češi v řetězcích utratili za kuchyňské oleje přes tři miliardy korun. Na trhu roste poptávka po řepkovém oleji díky nižší ceně, zatímco slunečnicový zdražuje a olivový si udržuje popularitu navzdory výraznému zdražení. Plochy řepky v Česku klesly od roku 2013 o 74 tisíc hektarů na 336 tisíc, kvůli klimatickým změnám a škůdcům je pěstování méně výhodné.

Zdroje:

    Nejnovější
    Rostislav Hrbáček a Avena zásobují středoevropský gastrotrh oleji a sledují rychlé změny
    08. 9. 2025: Trh s potravinářskými oleji v Česku prochází zásadními změnami, ubývá řepkových polí, mění se dominantní dodavatelé a roste obliba olejů ve spreji.
    Dopady
    Kdo si polepší, kdo tratí?

    Pěstitelé řepky

    Klesající osevní plochy řepky a zhoršená rentabilita pěstování snižují příjmy a stabilitu pěstitelů, což zhoršuje domácí soběstačnost. Důsledkem je vyšší tlak na export a přesuny plodin mezi sektory.

    Preol (Agrofert)

    Jako jeden z hlavních domácích zpracovatelů řepkového oleje je Preol vystaven výkyvům dodávek suroviny, ale současně může získat podíl při přesunu zpracování do potravinářského sektoru. Změny v oblasti pěstování a poptávky ovlivní jeho výrobu biopaliv i krmiv.

    Agrofert

    Skupina je významným hráčem v zpracování řepky a bude ovlivněna přesuny mezi výrobou biopaliv a potravinářských olejů; změny legislativy a trhu mohou znamenat rizika i příležitosti. Vlastnický a zpracovatelský význam jí dává střední strategickou váhu v sektoru.

    Gastronomie (restaurace a provozy stravování)

    Přesun spotřeby olejů z domácností do gastronomických provozů zvyšuje poptávku po olejích pro profesionální použití a po směsích odolných vysokým teplotám. To zlepšuje pozici gastrosegmentu jako klíčového odběratele dodavatelů olejů.

    Spotřebitelé / domácnosti

    Růst cen zemědělských výrobců a posuny v nabídce olejů zvyšují riziko dalšího přenesení nákladů na spotřebitele, zejména u základních potravin. To může snížit kupní sílu domácností a změnit spotřebitelské preference směrem k levnějším olejům.

    Dovozci slunečnicového oleje / zahraniční dodavatelé (Ukrajina, Maďarsko)

    Závislost na dovozech slunečnicového oleje z Ukrajiny a Maďarska činí dodávky citlivé na geopolitické a logistické šoky; současně zajišťují trh s rostoucí poptávkou. Výpadky či omezení mohou zvýšit ceny a narušit nabídku v tuzemsku.

    Avena

    Rodinná firma těží z růstu poptávky po potravinářských olejích v gastronomii a očekává zvýšení tržeb díky přesunu spotřeby mimo domácnosti. Pozice dodavatele pro gastro ji staví do výhodné pozice při změně preferencí trhu.

    Maloobchodní řetězce

    Retailové řetězce čelí změně struktury poptávky (dominance slunečnicového oleje, rostoucí zájem o řepkový a olivový olej) a tlaku na ceny z řetězce dodavatelů. Mohou částečně absorbovat nebo přenášet vyšší výrobní náklady na spotřebitele.

    Kontext
    Dříve jsme psali...
    Fakta
    💰

    1,7 mld. Kč

    Očekávané tržby Avena
    (8. 9. 2025)

    💰

    >3 mld. Kč

    Utraceno v obchodech
    (8. 9. 2025)

    📊

    60%

    Podíl slunečnicového
    (8. 9. 2025)

    📊

    55%

    Nárůst ceny oliv. oleje
    (8. 9. 2025)

    📊

    336 tis. ha

    Plocha řepky v Česku
    (8. 9. 2025)

    👤

    R. Hrbáček

    Vedoucí rodinné firmy
    (8. 9. 2025)

    Ještě není...
    International Comparison
    Jak šel čas
    Historický kontext
    🌾
    rok 1990
    V roce 1990 se řepka pěstovala jen na 64 tisících hektarech.
    Uvedeno jako výchozí bod před výrazným rozšířením pěstování řepky v 90. letech.
    Součást popisu pozdějšího masivního nárůstu výměry řepky v 90. letech.
    ♻️
    rok 2010
    Rok 2010 slouží jako referenční rok pro požadavek snižování emisí o 6 % pro distributory pohonných hmot.
    Zmíněno v souvislosti s evropskými směrnicemi a národními povinnostmi distributorů.
    Určuje výchozí bod pro povinnosti distributorů při plnění cíle snižování emisí.
    📉
    rok 2013
    Od roku 2013 plochy řepky v Česku klesly o 74 tisíc hektarů na 336 tisíc.
    Uvedeno v článku jako trend poklesu výměry řepky od roku 2013.
    V článku je tento pokles spojován snižováním soběstačnosti v produkci řepky.
    🌱
    podzim 2021
    Na podzim 2021 byly pro následující sklizeň vysety 352 tisíce hektarů řepky.
    Údaj pochází z dat Českého statistického úřadu citovaných v článku z května 2022 (označeno jako ‚loni na podzim‘).
    Meziročně šlo o tříprocentní nárůst výsevu, přesto bylo oseto o 37 tisíc hektarů méně než průměr let 2011–2020.
    💸
    konec roku 2021
    Koncem roku 2021 zemědělské ceny dramaticky rostly.
    Článek porovnává aktuální vývoj se skokovým zdražením na konci roku 2021.
    Toto období bylo následováno výrazným přenosem vyšších zemědělských cen do cen v obchodě a mělo vliv na inflaci (nejvyšší od roku 1993 podle článku).
    Nejvyšší inflace od roku 1993 (v kontextu konce roku 2021).
    🌾💰
    začátek roku 2022
    Na začátku roku 2022 byly hlavním tahounem růstu cen obiloviny (cena pšenice a dalších obilnin).
    Uváděno jako přímý faktor růstu cen potravin v článku analyzujícím vývoj cen v letech 2021–2025.
    Vyšší ceny obilí vedly k růstu cen mouky a následně i k zdražení pečiva v dalším období.
    🏢💰
    rok 2025
    V roce 2025 společnost Avena očekává tržby až 1,7 miliardy korun.
    Zmíněno v aktuálním shrnutí trhu s oleji: Avena jako jeden z největších dodavatelů pro gastronomii.
    Reflektuje posun spotřeby olejů z domácností do gastronomie a růst poptávky v segmentu gastronomických dodávek.
    Otestujte se
    Kvíz: Trh s potravinářskými oleji a společnost Avena (2025)
    Česko

    stát ve střední Evropě

    https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cb/Flag_of_the_Czech_Republic.svg

    Kontinent: Evropa

    Hlavní město: Praha

    Rozloha: 78.87 tis. km²

    Populace: 10.91 mil. (leden 2025)

    Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)

    HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)

    Data pocházejí z datové položky WikiData

    Rakousko

    stát ve střední Evropě

    https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/Flag_of_Austria.svg

    Kontinent: Evropa

    Hlavní město: Vídeň

    Rozloha: 83.86 tis. km²

    Populace: 8.98 mil. (2022)

    Měna: euro (leden 1999 - dosud)

    Data pocházejí z datové položky WikiData

    Slovensko

    stát ve střední Evropě

    https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e6/Flag_of_Slovakia.svg

    Kontinent: Evropa

    Hlavní město: Bratislava

    Rozloha: 49.03 tis. km² (leden 2024)

    Populace: 5.42 mil. (31. prosince 2024)

    Měna: euro (leden 2009 - dosud)

    HDP: 115.47 mld. EUR (2022)

    Data pocházejí z datové položky WikiData

    Strojově generováno

    Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.

    Poslední aktualizace: 12. 10. 2025 5:49:30