Inflace znamená, že ceny zboží a služeb v ekonomice rostou, takže za stejné peníze koupíte méně než dřív. Jinými slovy, hodnota peněz klesá a klesá tak jejich kupní síla. Míra inflace ukazuje, o kolik procent ceny vzrostou za určitou dobu, obvykle za rok.
Cenový růst potravin a celní politika EU
Analytička Monika Kopčilová z Kupi.cz varuje před dalším zdražováním vajec kvůli ptačí chřipce
Mizící téma o
ekonomice a společenských pravidlech
Obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti.
2 minuty čtení
Co se děje?
Nejaktuálněji: Ceny vajec v Česku znovu rostou a analytika Monika Kopčilová z Kupi.cz varuje, že další zdražování může pokračovat kvůli šíření ptačí chřipky, blížícím se Velikonocům a postupnému rušení klecových chovů [11].
V roce 2025 celkové ceny potravin v Česku rostly jen mírně — meziročně o 1,4 %, tedy méně než celková inflace i evropský průměr; domácí spotřebitelé tento růst částečně tlumili nákupy ve slevách . Před tím v dubnu 2025 však ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 15,7 %, přičemž největší zdražení se týkalo vajec a ovoce, což vyvolalo napětí mezi obchodníky a zemědělci ohledně příčin zdražení [1][3][4][5][6].
Na úrovni EU se zároveň vrátila cla a předválečné kvóty na ukrajinské zemědělské produkty, což by mělo omezit ukrajinské exporty a podle odhadů snížit ukrajinské příjmy až o 3,5 mld. EUR ročně; tento vývoj může ovlivnit evropskou nabídku a tlačit ceny v některých kategoriích nahoru [2].
V makroekonomickém kontextu se v létě 2025 meziroční inflace v Česku zpomalila na 2,7 %, potraviny krátkodobě zlevnily, ale od podzimu 2025 analytici zaznamenali opětovné zrychlení růstu potravin a ČNB zvažovala reakci měnovou politikou na riziko dalšího růstu cen; aktuální tlak na ceny vajec je dalším krátkodobým rizikem pro domácí spotřebitele i inflaci [7][8][10][11].
Zdroje:
Velikonoční zdražovaní. Ceny vajec rostou, pohání je ptačí chřipka i rušení klecových chovů
Pro zemědělce je dobrá doba, máloco je v tuto chvíli ztrátové, říká k cenám potravin ekonom
Kdo může za drahé potraviny? Svaz obchodu ukazuje na vysoké zisky zemědělců, ti se brání
Růst cen v červenci zpomalil, oproti červnu zlevnily i potraviny
Konec volného obchodu s Ukrajinou? Zemědělci jsou spokojeni, Kyjev počítá ztráty
Česká inflace v toleranci, slovenské zdražování je třetí nejrychlejší v eurozóně
Rozpočtovému mejdanu se může postavit do cesty Česká národní banka
Velikonoční zdražovaní. Ceny vajec rostou, pohání je ptačí chřipka i rušení klecových chovů
Nejnovější
Analytička Monika Kopčilová z Kupi.cz varuje před dalším zdražováním vajec kvůli ptačí chřipce
18. 3. 2026: Ceny vajec v Česku rostou kvůli blížícím se Velikonocům, ptačí chřipce a postupnému rušení klecových chovů.
Řeklo se...
Přehled citací
1
Vysoký dopad
26. prosince 2025
Všechny významné maloobchodní řetězce jsou připravené dostát svým závazkům a od příštího roku odebírat od českých drůbežářů vejce pouze z neklecových chovů.
2
Vysoký dopad
26. prosince 2025
Soběstačnost produkce konzumních vajec nám kvůli tomu poklesne minimálně o deset procentních bodů.
3
Střední dopad
28. července 2025
Vajec je na trhu nedostatek kvůli šíření ptačí chřipky v Evropě i ve Spojených státech.
Dopady
Kdo si polepší, kdo tratí?
Čeští zemědělci
Některé skupiny zemědělců (drůbežáři, chovatelé prasat, pěstitelé ovoce) trpí vysokými náklady, ptačí chřipkou a konkurencí dovozů; u části producentů hrozí ztráty či ukončení chovů.
Čeští spotřebitelé / domácnosti
Beneficiují zlevněním některých potravin a snížením DPH, ale čelí zdražení kritických položek (energie, vybrané potraviny) a nejistotě vývoje cen.
Evropská unie / Evropská komise
Politika dovozních výjimek pro ukrajinské produkty a kvóty/dovozní režimy vytváří tržní tlaky a nejistotu pro domácí zemědělce; kroky mohou znevýhodnit místní producenty.
Čeští zemědělci
Krátkodobě těží ze zvýšených výrobních cen (např. vajec, mléka), což zlepšilo jejich ziskovost; zároveň ale čelí vysokým nákladům na vstupy a nejistotě z dovozního tlaku.
Maloobchodní řetězce v ČR (např. Lidl, Penny, Albert)
Cenová konkurence a tlak na marže; řetězce využívají slevy a promoce, ale čelí veřejnému tlaku a požadavkům na transparentnost marží.
Potravinářské zpracovatelské firmy (mlékárny, masokombináty)
Čelí vyšším vstupním nákladům (energie, obaly, krmiva) a tlaku na marže, některé firmy plánují přenést náklady do cen koncových výrobků.
Ministerstvo zemědělství ČR / vláda
Rozhodnutí o DPH, monitoringu marží a dovozních opatřeních ovlivňují trh; politická opatření mají krátkodobé prospotřebitelské efekty, ale komplikují pozici zemědělců.
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS)
Šetření nepotvrdilo protisoutěžní praktiky u prověřovaných komodit; zmírňuje tlak na regulatorní zásahy, ale neřeší nárůst marží napříč řetězcem.
Kontext
Dříve jsme psali...
Ceny potravin v Česku loni rostly pomaleji než inflace i evropský průměr
V roce 2025 ceny potravin v Česku vzrostly pouze o 1,4 %, což bylo méně než celková inflace i evropský průměr, přičemž lidé pomohli růst cen tlumit nákupy ve slevách. Proč ceny neklesají?
Pravda o zdražování potravin v Česku a vlivu evropských regulací
V Česku jsou potraviny výrazně dražší než v sousedních zemích kvůli kombinaci evropských regulací a problémům v domácím zemědělství. Odhalte zdroj zdražování
ČNB může zastavit rozpočtové plány nové vlády zdražením peněz
Česká národní banka, která v minulosti správně předpověděla inflaci, zvažuje zvýšení úrokových sazeb, aby čelila uvolněné fiskální politice nové vlády a hrozbě dalšího růstu cen. stop inflaci hned
Česká inflace v červenci klesla na 2,7 %, Slovensko má třetí nejvyšší zdražování v eurozóně
Česká inflace zůstává v tolerančním pásmu ČNB, zatímco slovenská inflace je letos třetí nejvyšší v eurozóně a dosahuje 4,6 %. Proč Slovensko zdražuje?
Český statistický úřad zveřejnil červencová data o spotřebitelských cenách.
Meziroční inflace v červenci zpomalila na 2,7 procenta, přičemž potraviny oproti červnu zlevnily. Detailní rozbor inflace
Fakta
📊
15.7%
Meziroční růst cen zemědělců (duben)
(26. 5. 2025)
📊
42.5%
Zdražení vajec meziročně (duben)
(31. 5. 2025)
💰
3,5 mld. €
Ukrajina: ztráta příjmů ročně
(26. 5. 2025)
📊
2.7%
Meziroční inflace ČR (červenec)
(8. 8. 2025)
📊
60%
Podíl nákupu v akcích
(4. 2. 2026)
💰
4,86 Kč
Cena vejce v akci v únoru
(18. 3. 2026)
Události
Co a kdy?
5. června 2025
Skončí bezcelní režim pro dovoz ukrajinských zemědělských produktů; EU se vrátí k předválečným kvótám upraveným podle zbývajících měsíců roku.
duben 2025
Ceny zemědělských výrobců v Česku meziročně vzrostly o 15,7 % (mezi měsíci +3,2 %); nejvýraznější zdražení u vajec a ovoce.
červen 2025
Ceny zemědělské produkce meziročně vzrostly o 13,4 %, přispívají k rychlejšímu růstu cen potravin a celkové inflaci (červnové zdražení potravin přesáhlo 6 %).
červenec 2025
Meziroční růst spotřebitelských cen v ČR zpomalil na 2,7 % (meziměsíčně +0,5 %); potraviny meziročně dražší zhruba o 5 %, potraviny však meziměsíčně zlevnily o 0,7 %.
17. března 2026
Průměrná cena podestýlkového vejce v běžné nabídce dosáhla 7,84 Kč za kus (dříve v únoru 4,86 Kč při akci).
únor 2026
Průměrná akční cena podestýlkového vejce byla 4,86 Kč; meziročně o 11 % vyšší.
2025
Celoroční růst cen potravin podle Eurostatu: +1,4 %, nižší než celková inflace (+2,1 %) a průměr EU (+2,4 %).
Související
Příbuzná témata
Co to znamená
Co se děje
Konec bezcelního režimu pro ukrajinské zemědělské dovozy
Srovnání před a po
💰
Dovozní režim pro ukrajinské zemědělské produkty
PŘED
Bezcelní režim (žádná cla) pro ukrajinské zemědělské produkty po invazi
PO
Od 5. června konec výjimky; EU vrací kvóty přepočtené na zbývající měsíce roku
📋
Ochrana proti nadměrným dovozy
PŘED
Žádné automatické celní pojistky kromě dočasné bezcelní výjimky
PO
Možnost zavést cla na vybrané komodity (vejce, drůbež, oves, cukr, kukuřice, kroupy, med) pokud dovoz překročí stanovené limity; referenční období podle rozhodnutí EU: 2022–2023
💰
Dopad na příjmy Ukrajiny
PŘED
Bezcelní režim – vyšší přístup na trh EU; ukrajinská vláda očekávala tržby bez clon
PO
Omezení bezcelního režimu a návrat kvót → ukrajinská vláda odhaduje ztrátu příjmů (až do cca 3,5 mld. €/rok dle jejich odhadu; EK odhaduje nižší ztráty)
Klíčové postavy
🏛️
Evropská unie / Evropská komise
Rozhoduje o skončení bezcelního režimu, nastavuje kvóty a případná ochranná cla
👤
Ukrajinská vláda
Žaluje dopady konce bezcelního režimu; odhaduje ztráty na výnosech
🏛️
Členské státy EU (zejména Polsko, Francie, Itálie)
Lobbovaly proti prodloužení bezcelního režimu a tlačily na návrat kvót/ochranu domácích trhů
Ještě není...
International Comparison
Řeklo se...
Přehled citací
Tomáš Prouza
prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu"Všechny významné maloobchodní řetězce jsou připravené dostát svým závazkům a od příštího roku odebírat od českých drůbežářů vejce pouze z neklecových chovů. Vzhledem k celosvětovému nedostatku vajec, mimochodem způsobenému i vinou opakovaných krizí s ptačí chřipkou, však můžeme spíše očekávat, že cena vajec už klesat nebude, protože nabídka je nižší než v minulosti"
Gabriela Dlouhá
předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie"Soběstačnost produkce konzumních vajec nám kvůli tomu poklesne minimálně o deset procentních bodů"
Doležal
"Vajec je na trhu nedostatek kvůli šíření ptačí chřipky v Evropě i ve Spojených státech. U skotu a mléka byl nárůst ceny způsobený zase ohnisky slintavky a kulhavky ve střední Evropě, což ovlivňuje cenu i u nás"
Doležal
"Ve všech případech ale platí, že zemědělci ceny neurčují, ale jsou jim nabízeny k odkupu a tvořeny jsou globálně, případně na jednotném evropském trhu. Řetězce si přece mohou kdykoliv cokoliv dovézt a také to rády dělají"
Martin Slaný
hlavní ekonom investiční skupiny DRFG"Jsou totiž nejčastěji nakupovanými položkami spotřebního koše a z nich mají spotřebitelé tendenci určovat trendy pro koš celý"
Martin Slaný
hlavní ekonom investiční skupiny DRFG"Zemědělští výrobci totiž čelili jedné z nejvýraznějších relativních změn cenové hladiny v EU, kdy reálné výstupní ceny poklesly až na úroveň přibližně 50 procent průměru roku 2020. Navíc ani nominální růst výstupních cen nebyl výrazný – ve srovnání s průměrem roku 2020 šlo o šestý nejnižší růst v rámci celé EU"
Radomír Jáč
hlavní ekonom Generali Investments CEE"Pro duben a květen vidíme riziko opětovného zrychlení meziročního růstu výrobních cen v zemědělství"
Štěpán Křeček
hlavní ekonom BHS"Mnohé potraviny sice z meziročního pohledu zlevnily, nicméně pokles cen v dubnu byl výrazně nižší než v březnu. To je patrné například u mouky, která v dubnu meziročně zlevnila o 19,1 procenta"
Jakub Seidler
hlavní ekonom České bankovní asociace"Po pěti měsících poklesu v dubnu ceny potravin meziměsíčně silně vzrostly. Vyplnil se tak dříve avizovaný rizikový scénář, že prodejci po Velikonocích ceny zvýší"
Jan Bureš
hlavní ekonom Patria Finance"V dalších měsících budou pravděpodobně potraviny dál lehce zdražovat"
Jak šel čas
Historický kontext
Co to je?
Vysvětlení pojmů
Co to je
Jak to funguje
Centrální banky ovlivňují inflaci množstvím peněz v oběhu a nastavením úrokových sazeb. Inflace může vzniknout, když peněz v ekonomice přibývá rychleji než zboží a služeb, nebo když rostou náklady firem (například na suroviny). Lidé také mohou očekávat růst cen, a proto více utrácejí, což inflaci může dál podporovat. Pokud je inflace příliš vysoká, lidé mohou spěchat s nákupy, což zboží rychleji vyčerpá.
Proč je to důležité
Inflace ovlivňuje, jak daleko vám vaše peníze vydrží, a může zasáhnout váš životní standard, hlavně pokud mzdy nerostou tak rychle jako ceny. Vysoká inflace komplikuje podnikům plánování nákladů a zisků, a proto brzdí investice a růst ekonomiky. Naopak mírná a stabilní inflace dává centrálním bankám prostor snížit úroky při problémech v ekonomice a podpořit tak její růst.
Co to je
Politika Evropské unie jsou pravidla a rozhodnutí, která vytvářejí instituce EU (Komise, Rada, Evropský parlament a další). Část pravomocí si státy přenesly na EU, takže některá pravidla platí pro všechny členy najednou.
Jak to funguje
Komise navrhuje zákony, Parlament a Rada je schvalují většinou společně v tzv. běžném legislativním řízení. Některá pravidla (nařízení) platí okamžitě ve všech státech, jiné (směrnice) si musí národní vlády přepsat do svých zákonů. V citlivých věcech rozhodují hlavně vlády států a někdy je potřeba jednomyslnost.
Proč je to důležité
EU pravidla ovlivňují ceny, obchod i dovozní kvóty — tedy i to, kolik věcí a za jakou cenu se dováží do ČR. Když EU změní celní výjimky nebo pravidla pro zemědělství, může to rychle tlačit ceny potravin nahoru nebo dolů.
Otestujte se
Kvíz: Zdražování vajec a vývoj cen potravin v Česku (2025–2026)
Česko
stát ve střední Evropě
Kontinent: Evropa
Hlavní město: Praha
Rozloha: 78.87 tis. km²
Populace: 10.91 mil. (leden 2025)
Měna: koruna česká (8. února 1993 - dosud)
HDP: 250.68 mld. CZK (leden 2019)
Data pocházejí z datové položky WikiData
Strojově generováno
Veškerý obsah této stránky je strojově generovaný pomocí pokročilých systémů umělé inteligence (AI). Neprošel redakčním zpracováním a může obsahovat chyby nebo nepřesnosti. Je určen pro získání rychlého přehledu a orientace. Ověřené informace naleznete v původních článcích Hospodářských novin, které jsou uvedené v odkazech u jednotlivých témat.
Poslední aktualizace: 13. 4. 2026 9:02:37